“好香,你这个是什么汤”
“你这云吞里面有肉。”
不多时,那嫂子看了会苏绵包了一会云吞,才上前问道。
“这是猪肚鸡汤,里面加了党参,红枣,云吞都有肉的,鲜得很尝一下吗?只要5毛钱一碗。”
苏绵说着,还把汤锅里的鸡,舀出来给大伙看了一眼。
几个嫂子一看,真的是用鸡熬出来的汤,就都点了一碗。
“葱花香菜都要吗?”
“葱花香菜都要。”
一个嫂子,说完就四下张望,“你这...也没个坐的地方?”
苏绵跟着一笑,“姐,您稍等,我这就支起来。”
苏绵把云吞苏绵把云吞下了锅煮了之后,连忙把一旁的桌子椅子都支了起来。
为了为了摆这个摊子,她今天可是找了不少东西出来。
先找了两个桶来装水,2个炉子,又找了一张矮桌6张小马扎,10副碗筷出来。
还好这些东西空间里都有,要是让她去置办,那这个生意不做也罢。
不一会儿,馄饨就出锅了。
热乎乎的馄饨,汁水。面皮柔软又耐嚼。
尤其是那口汤,简直鲜掉眉毛。
“还真不错啊!”
十个小馄饨下肚,几个嫂子竟然不约而同把最后一口汤都喝完。
放下碗,擦擦嘴,全是一副意犹未尽的样子。
“确实好吃,来大妹子收钱”大嫂递过来张五毛钱。
苏绵接过钱笑着道谢。其他几个嫂子见状,也纷纷掏钱付账。
只是走了这一波客人,苏绵这就没什么人过来问价了,这时才到上午10点,苏绵也不急。
又着手包起了云吞来。包了3盘后,看着应该大概有150个后。
苏绵又把另把另一个炉子引着,把火锅底料放下去煮开,火锅底料那股麻辣鲜香味,直冲天灵盖。
这时,一个年轻姑娘了过来,气喘吁吁地说:“听说这里有特别好吃的云吞,还有猪肚鸡汤,是吗。”
苏绵忙招呼道:“有的有的,姑娘快坐下。”
那姑娘坐下来后,苏绵迅速下了一碗云吞。
就在小姑娘吃得正香的时候,远处走来一个戴着红袖章的人。
苏绵心里一紧,以为是来找麻烦的。那人走近后却笑盈盈地说:“你这小吃摊卫生要搞好啊,味道闻着也很不错。”
苏绵松了口气,解释说自已都是用心做食物的。
红袖章的人点点头说:“这个月可以自由经营,不过要好好遵守规定,年后就不可以摆摊了啊,可别知法犯法。”
苏绵听了满心欢喜,心想,这个月终于可以安心把这小生意做下去了。
周围的摊贩,听到这话,也纷纷附和。
“小老板,你这个红汤的什么,也是云吞吗,我还来一碗”
在苏绵听红袖章训话的这会工夫时,小姑娘已经吃完了一碗鸡汤云吞。
又来到摊位前,正盯着那锅在咕噜咕噜的红汤看。
苏绵笑着回答:“姑娘,这可不是云吞,这叫红汤抄手。你想尝尝吗?”
姑娘眼睛一亮,“抄手?听起来很新鲜,那我来一份。”
苏绵便将一些抄手放入锅中煮起来。
这时,又来了几个客人,苏绵热情地招待他们坐下,给各位客人煮了云吞抄手。
随着时间推移,“铃”的一声,工厂下班了。
一大批一大批的人往外走,其中就有不少人,被云吞的香味吸引了过来。
人群围过来后,各种声音此起彼伏。
“这云吞看着就好吃,多少钱一碗啊?”一个工人模样的大叔问道。
“大叔,5毛一碗,有鸡汤的和麻辣的两种口味。”苏绵大声回答。
“哟,给我来一碗”
“我也来一碗”
随着客人的增加,苏绵准备的10个碗跟那一张桌根本坐不下那么多人,还有一些客人就直接端着,站在路边吃。
“有带饭盒的可以用饭盒打哦,不用排队。”
这话一出,一直在徘徊的几个妇人都赶上来买。
“哎我我我,给我一碗,我要带回去给我家孩子尝尝。”
苏绵的摊位门可罗雀。苏绵一边快速地下云吞、煮抄手,一边跟客人们聊天。
“大妹子,你这手艺这么好,咋在这儿摆摊呀?”有人好奇地问。
“嗨,这不生活所迫嘛,我是乡下的知青。也找不到其它工作”苏绵爽朗地说道。
就这样忙碌了一阵,云吞也渐渐少了。苏绵估摸了一下量,对着队伍喊道:“各位工友们,今儿剩下的食材不多了,后面的朋友可能得明天再来光顾啦。”
正当苏绵,忙得不可开交的时候,林胖子突然冲了过来。
只见他满脸油光,肚子圆滚滚的,眼睛直勾勾地盯着锅里的云吞。
“哟,这云吞看起来可真啊。”林胖子流着口水说道。
苏绵礼貌性地笑了笑,“大哥,要来一碗吗?”
林胖子嘿嘿一笑,“来两碗,两种都要 多放点香菜。”
苏绵手脚麻利地煮好了两碗云吞端到林胖子面前。
林胖子大口吃着,边吃边含糊不清地说:“太好吃了,妹子,你这手艺真是绝了。”
旁边的客人看到林胖子狼吞虎咽的模样,也忍不住加快了速度。
不一会儿,两锅云吞就快见底了。
。。。。
这边纺织厂食堂内部,陈老师傅看着还剩下的红烧肉陷入了沉思。
这是我最拿手的菜啊,每次一做这道菜,都是最先卖光的。陈老师傅自顾自的嘟囔道。
他疑惑地看了看四周,心里暗自琢磨:不知道是不是他的错觉,今天在饭堂吃饭的人怎么都少了呢?
就在这时,林胖子从食堂门口走了进来。陈老师傅眼睛一亮,连忙招揽道:
“林胖子,快来尝尝我做的红烧肉,可香了!”
林胖子却摇了摇头,笑着说:
“陈老师傅,您别忙活了。我刚在门口吃了两碗云吞,现在肚子饱着呢!”
“云吞?”陈老师傅皱了皱眉,“能有多好吃啊?”
林胖子一听,立刻来了精神,眉飞色舞地描述起来:“您不知道啊,那云吞皮薄馅大,咬一口,鲜美的汤汁在嘴里爆开,那味道,简直是我吃过最好吃的!”
陈老师傅听着,心里不禁犯起了嘀咕:“真的有这么好吃?”
他越想越好奇,于是也顾不得那么多,脱下围裙,快步走向门口,想要亲眼看看那云吞到底有多好吃。
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