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第16章 好的厨娘是养出来的

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“左边一点,嗯,对对,是那里。”

“快一点,不用太用力,但是速度要快一点。”

“世子,我好累。”

“没事,习惯就好,诶,快出来了,放慢速度,不要捏那么紧。”

“很好,哦~,可以了。”

墨莉一甩锅,将菜肴盛在盘中,香味瞬间四溢。

看着她一脸期待,墨渊拿着一根勺子舀了一口。

入口即是层次分明口感丰富,先是酥脆微焦的边缘部分带来嘎嘣声清脆响亮,紧接着软糯粘牙的米粒缓缓释放甘甜滋味;接着是嫩滑鲜美鸡蛋覆盖味蕾,最后还残留着丝丝葱香提味儿。

一碗简单的蛋炒饭,单从色香味上来看,已经是凡人层次能够达到的巅峰了。

“不错不错,进步肉眼可见。”他轻轻拍了拍墨莉的小脑袋。

虽然有点小瑕疵,但是已经比拟老墨的水平了。

如果用等级来标定的话,原本墨莉就有烹饪(Lv4.5),现在已经正式进入Lv5的水平。

“不过还是有些地方需要改进,比如刚才颠勺力度不够,味道的交融度差一丝。。。。。。”

墨莉拿着记录仪认真地记录着细节,那一丝不苟的样子让他想起了你的盐我的醋的那一幕。

虔诚过分了!

“烹饪之上,其实还有境界。”墨渊拾起另一根勺子递给墨莉,示意她也尝尝自已的作品。

“一道菜的好坏并无准确地评判,毕竟一千个人有一千个人的口味,虽然没有你之砒霜我之蜜糖这种夸张的区别,但是很明显这种个人喜好会影响这道菜在不同人心里的评价。”

“我们需要做的,就是尽可能将细节做好。菜肴就像是一个女人,细节就像是衣服,有的衣服可以让女人看起来性感,有的衣服可以让她看起来清纯。”

“不同的细节组合可以让同一道菜呈现出完全不相同的表现效果。”

“大部分名厨其实一直没有找到他们自已的道,就是想要一道菜表现出来什么样子。”

他舀了口米饭咽了下去,继续说道。

“他们确实细节做得很好,但是就有种不伦不类的感觉。就像是一个女孩子在夏天,上身大棉袄下身小短裙,可能这些装饰都很精美,但是品尝起来,你不能说它味道不好,但是在我眼中,就是极度不和谐的。”

“这些都需要每个厨师拥有对美食中‘美’的充分理解。”

“除了细节外,就要提到韵了。”

在一旁有一口没两口吃着的墨莉竖着耳朵更加认真了。

“食材本身自带韵律,或者说万物皆有灵,一颗白菜叶片上的灵每时每刻都在变动。”

“作为厨师,如果能够捕捉到这些不稳定的灵,以恰如其分的手法、技巧将它们融合,实现一加一大于二的目标,那么你就踏入了神之领域。”

“这也是同样的菜品,我的为什么总是属于冒金光神品的缘故。”

墨莉双眼发亮,望着墨渊。

“我知道你想知道怎么感知、捕捉灵韵的脉动,我只能说三个方法。”

他竖起指头,

“第一个,天赋。这个是天注定的,有些人可能就是为食而生的。”

“第二个,提高你的境界、水平,修为越高,越容易察觉万事万物的律动。”

“第三个,熟能生巧,一些经年的老师傅总有一些拿手菜,就是因为他们在不断的重复之中,把握住了这些菜品的大体灵韵特征,虽然很粗糙,但是也是能够捕捉到那一刻的感觉的。”

墨莉点了点头。

“你是有天赋的,而且还很年轻,境界还有很大的提升空间,再加上你平时就醉心于实验菜品,所以说,这三个方法都很契合你。”

“相信你很快就能跨入那一步,追上我的。”

他伸手擦了擦墨莉的嘴角米粒。

“我会努力的!”

墨莉果断喝下了这碗鸡汤,举着小拳头给自已加油鼓劲。

墨渊瞥了眼闪烁个不停的手环,冲着墨莉点点头,奶了墨莉几口鸡汤,摆了摆手,就出了膳房。

他培养墨莉可不仅仅是合眼缘。

毕竟身边多个神级厨师也是很棒的,他不可能每次都自已出手做饭。

再说,好的厨娘是养出来的,这种养成的感觉还挺好的。

点开手环,上面的光幕显示的是陌生来电,但是上面那一串简单到极致的五位特殊号码,他想都不想就知道是谁了。

之前出使巴拉特,逃跑中手环坏掉,回到舰队后换了新的手环,新的号码。

他也没想到加回旧手环中的人。

基本是狐朋狗友,他在帝都各种宴会没少参加,天天虚与委蛇,不知不觉就加了不知道多少号码。

自已都记不清了,所以果断开新号。

然后看见这跟催债一下呼个不停的陌生来电。

他瞬间就想到了什么,下意识就感觉自已是不是要完蛋了,毕竟这么久没联系。

转念一想,怕毛线,反正他又不在帝都,无所畏惧的好吧。

点开同意键,首先看到的一颗大大的眼珠子。

那眼眸中仿佛带着光芒。

眼珠子瞅来瞅去,旋即突然往后一缩。

嗯还是那个熟悉的配方。

出现在他眼前的是一位少女。

如果仅看外貌,少女乌黑长发如瀑布般垂至腰际,柔顺光泽,偶尔几缕碎发随意散落额前,更添几分慵懒韵味。

精致五官宛如雕刻般立体,柳叶弯眉下藏着一双含情脉脉的眼睛,清澈明亮似能洞察人心深处的秘密。

鼻梁挺直端庄,红唇微启露出洁白整齐牙齿,一娉一笑皆是风情。

而那肌肤细腻光滑,白皙胜雪,仿佛吹弹可破。

说是绝大部分人的梦中情人也不为过。

可惜,是个逗比。

一根逗猫棒都能把她兴趣吊起来,玩接抛球跑得比狗都快。

真不知道在她家那种严苛教育下,究竟是怎么教出她这样的异类的。

“咳咳,好久不见呐。”

对视了几分钟,墨渊还是忍不住打破了沉默,这种木头人谁先说话谁就输的把戏他是玩不过少女的。

“呜,好冷淡啊,好久不见,这话说的,果然,感情是会变的是吧,你居然会跟我说好久不见。”

墨渊扶着额头只觉得头痛,这熟悉的感觉。

“我知道啦,我的错,这么久不联系你也不报个平安。”

他只能乖乖道歉。

“嗯嗯,不过我也是担心你呀,你走的时候也不说一声就跑了,就跟去送死一样,后面半个大陆都被物理消灭了,你一直杳无音讯,唉。”

少女一脸忧愁,看了他一眼,又明媚起来。

“什么时候回来呀,好无聊啊,天天都要被教习嬷嬷唠叨死了”

“我这边还有点事,唔,不确定,可能三个月后?”

“诶,这么久,要不我去找你好了?”少女点着下巴说道。

“你出的来嘛再说,而且我可不想背上拐带公主的罪名。”

“这么说你同意啦?”

“???你是九漏鱼吗?回去好好学习下阅读理解。”墨渊耐心地说着。

“如今虽然算是太平之世,但是山高路远,你毕竟是千金之躯,如果没有正当理由出行,被人抓住,就是各种的麻烦。”

“噫,不要那么死板嘛,就这么说好了,理由啥的我都想好了,你等着我呀!”

少女自顾自地说着,顺便发了张神气无比的自拍照。

“给我好好设置成手环背景,每天都给我好好瞻仰本公主的。。。”

“遗容(仪容)?”

“啊啊啊!墨子熙你要死啊,老娘跟你拼了!”

又是一阵鸡飞狗跳。



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