晚上，苏绵在厨房里忙碌着，她熟练地将豆腐切成小块，与鲜嫩的鱼丸一起放入锅中，煮成了一锅香气扑鼻的豆腐鱼丸汤。
接着，她又精心烹制了一道红烧鱼，鱼身被煎至金黄酥脆，淋上浓郁的红烧汁，让人垂涎欲滴。
此外，还有煎鱼块，外酥里嫩，口感极佳。最后，她炒了一盘大白菜，清爽可口，为这顿丰盛的晚餐增添了一份清新。
饭菜上桌 ，几人尽情享受着这美味的佳肴。
吃完饭 饭后闲聊时，褚老爷子感慨道
“现在的日子，之前我想都不敢想啊，又鱼又肉的，简直就快活似神仙了。”
大家听了褚老爷子的话都笑了起来。这时，刚刚洗完碗的苏译说道：
“老爷子，这还得多亏了绵儿的手艺呢，不然有东西，咱们也弄不了这么好吃啊。”
褚老爷子连连点头，目光慈爱地看向苏绵，“是啊，以后啊，谁娶了咱们家绵绵真是八辈子的福气。”
苏绵被说着有些害羞地低下头。
晚间，顾铭均回来了，他推着自行车走进院子。自行车后面绑着一个桶。
苏绵好奇地走过去打开一看，里面装满了猪下水。猪心、猪肝、猪大肠常等各种内脏散发着独特的气味。
苏绵看着这些东西不解的，看像顾铭均：“怎么这么多”
“这两天收了几头猪，卖完了，然后这些下水卖不上什么价，我就把它打回来，想着你可以，把它做点吃的解解馋也行。”
苏联听到有人整头猪那样卖，有些诧异现在的人都这么艺高人胆大的吗？
吃饭时，顾铭均吃着吃着，突然想起了个消息，抬头跟苏绵说。
“国营纺织二厂饭堂老师傅要过两个月就要退休了，内部消息说，很快就有招生考试了，你要不要去试一下。”
“我？我能行吗？”
“你想不想要这个工作？如果你想，我去镇里时，我就跟你打听一下。”
苏绵点了点头，谁都想有一份的工作。就是现在的工作都是一个萝卜一个坑。想找工作没有门路，难，非常难。
只是没等他嘀咕完，顾铭均又放出了一个爆炸的消息。
现在年尾了农闲，地里没啥活干，城里明显就多了好多人。
很多人在卖一些手工的小玩意，一般那些人都不管了。
我今天打听了一下，听说这两年来一直都是如此，年尾一般都不抓投机倒把。
这个消息一出，把苏绵震得一愣一愣的。
如果真如顾铭均所说，那她完全可以趁着年关大赚一笔。
也是啊，过年家家户户要买的东西都多了，供销社指定供不应求。
苏眠自已想清楚了关巧，立刻明白了顾铭均带一桶猪下水回来的意思。
“顾同志，大恩不言谢，改天请你吃饭啊”
说完，她便迅速地找出几个大盆子，动作熟练地将猪下水一股脑儿地倒入盆中。
然后，她又打了几瓢冷水下去，浸泡出猪下水的血色。
趁着这个间隙，她又飞快地跑回屋里。实际上，她是从那个空间里，取出了卤料包。
做完这些准备工作后，她坐在小板凳上，对着那盆猪下水埋头苦干起来。
一想到自已即将通过这个小小的生意赚到钱，她就激动得无法自持。
当苏绵把所有的东西都放入锅中炖煮时，时间已经过去了整整三个小时。
就连顾铭均也在一旁帮忙打下手，他默默地看着苏绵忙碌的身影，眼中满是欣赏和温柔。
“行了行了，你先回去吧，现在只要炖好就可以了。”
顾铭均看了看锅里的情况，确实已经没有什么需要他帮忙的地方了，于是他也不推辞，转身离去。
苏绵一边继续忙碌着，一边在心里仔细地盘算着明天的生意。
她知道，这锅卤下水一旦出锅，那浓郁的香气一定会吸引众多路人，让他们忍不住想要买点尝尝。
她想着，明天就去租刘大爷的牛车，让他帮忙把这些东西运到镇上。
然后，先在纺织二厂门口摆个摊，既然顾铭均，提起那个工厂有工作。
她想先去试探一下，万一运气好碰到那个老师傅呢，加深一点印象也不错。
锅里的卤料慢慢地散发出阵阵的香味，苏绵小心翼翼地调整着火候，生怕火候过大，把食材烧焦。
随着时间一分一秒地过去，厨房里弥漫着越来越浓郁的卤香味。
终于，锅里的卤料煮得差不多了。
苏绵轻轻地将柴火引出来，然后小心翼翼地将卤下水捞出，放入事先准备好的大盆中。
接着，她用一块干净的布巾，在木盆上方盖上，防止有灰尘掉落。
随后，她又将卤汤倒入另一个小铁锅中。收拾好这些后，苏绵满意地看着自已的劳动成果，然后转身回到屋里。
在空间里，她又精心地找出一个称盘、一些吸油纸和一个烧煤的小火炉。
她想了想，觉得还需要一个折叠方桌，这样可以方便她摆放物品。于是，她又去找来了一个折叠方桌，把所有的东西都装在背篓里。
做完这一切后，苏绵感到有些疲惫，但她的心情却是无比愉悦的。
她知道，能不能打开市场就看明天了，带着这份期待，她慢慢地进入了梦乡。
。。。。
第二天一早苏绵就去村东头找了刘大爷。用一块钱雇了刘大爷的牛车。
刘大爷赶着牛车稳稳当当朝着镇上走去。
苏绵坐在车上，眼睛紧紧盯着背篓里的卤味，心中既紧张又兴奋。
到了纺织二厂门口，苏绵刚下车，门卫看着她那一大堆东西。 就问
“你是干什么的啊，这里不能随便摆摊”
苏绵看着不远处，就有好几家人在这里摆摊时。苏绵笑着问门卫大爷：
“大叔这里是要交摊位费吗”
大叔点了点头，伸手比了个5。
苏绵利索地交完摊位费，就去把摊位支了起来。
先把炉子烧起来，铁锅上的卤汁一烧开，那股卤香就飘散开来。路过的几个大妈纷纷围了过来。
“姑娘，这是啥呀，咋这么香？”一个大妈问道。
“大娘，这是卤猪下水，可香哩，您尝尝。”苏绵笑着回答。
“什么？下水？不会是下水吧？那东西怎么能吃？又腥又臭的！”刚刚问话的大妈满脸的不可置信。
苏绵赶忙拿出一些油纸，用勺子从木桶里捞了块猪肺出来，用剪刀剪成一小块一小块。
又拿出牙签，每块肉上扎上一个牙签，让围过来的众人尝一尝。
“这是我家刚卤好的，你们可以先尝一尝，尝过了好吃再买，不好吃不要钱。”
众人听完更诧异了。说什么的都有。
“真的不要钱？免费的？”
“不会尝完，讹着我们要钱吧？”
“这真的是猪下水吗，这也太香了”
“有人尝尝吗？反正不要钱！”苏绵开始揽客了。
苏绵说完，自已先用签子插了一块，就放入嘴里。
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