谢大婶儿到苏绵家时，看着苏绵准备的那一大盆鸭蛋，眼睛瞪得，嘴巴也张得老大了，满脸都是不可思议，不禁失声叫道：“苏绵啊，这么多鸭蛋啊！”
苏绵连忙解释道：“大婶儿，您别急，我是准备把这些鸭蛋腌好，寄一些回家呢。这不，在供销社还有村里都收了一些呢。”
谢大婶儿听了，脸上露出恍然大悟的表情，随即点了点头，笑着说：“原来是这样啊，苏绵，你这孩子还真孝顺呢！”
谢大婶儿在装着鸭蛋的面盆去蹲下：“苏绵啊，你买盐了不，腌鸭蛋得用那种粗盐。”
“有有有，我去拿”苏绵把她先打开的几包粗盐都拿了出来。谢大婶儿看着苏绵抱过来的罐子，然后满意的点点头。
“这腌鸭蛋有好几种方法，一种是裹泥土，然后往里头加盐，这是最简单的；
另种就要用白酒泡的，还有加面粉的，加沙子的，不过这几种我都试过了，最后做出来都是一样的。
我都是直接摸泥巴，这样省事。”
听了谢大婶儿这样说，苏绵也觉得直接抹泥巴就好。原因嘛，就是后世买的咸鸭蛋都是抹泥巴的。
接着大婶儿又教苏绵如何看鸭蛋的好坏，苏绵特别捧场，“婶儿，你懂得真多，可真厉害。”
谢大婶儿听到这话，笑得合不拢嘴，“大婶我啊，都活了大半辈子了，这些都是靠经验攒出来的。”
谢大婶说着就带着苏绵到后院去挖泥土。边挖还边告诉苏绵用哪一些泥土才好。
当周梦琪兴高采烈地前来串门时，她踏刚入院子，就惊讶地发现苏绵和谢大婶儿正蹲在地上奋力挖着泥土，弄得浑身都是尘土。
周梦琪满心疑惑地走上前去，好奇地问道：“你们这是在干什么呀？怎么把自已搞得这么脏？”
苏绵抬起头，微笑着向她解释道：“我们正在挖泥土呢，准备用这些泥土来腌制咸鸭蛋。”
听到这个新奇的做法，周梦琪眼睛一亮，表现出浓厚的兴趣。
苏绵热情地邀请周梦琪加入她们的行列，一起挖泥土做咸鸭蛋。
周梦琪欣然应允，挽起袖子便投入到劳动之中。
三个人一块干活就是快，不一会儿功夫，苏绵事先准备好的满满一大盆鸭蛋就全部都抹上了泥巴。
看着那一堆裹满泥土的鸭蛋整齐地摆放在一旁，大家都露出了满意而欣慰的笑容。
中午，苏绵热情地挽留谢大婶儿和周梦琪在家吃饭。
她走进厨房，特意从柜子里拿出一些晒干了的地皮菜出来，倒了两把泡在水中，准备做一道地皮菜炒鸡蛋。
接着，又熟练地切好豆角，准备再炒一道家常菜。最后，她还精心拌了一些腌好的地环菜。
当苏绵煮好饭后，谢大婶儿走进厨房，看到这一桌子菜时，她的眼睛瞪得大大的，满脸惊讶。
她的嘴巴微微张开，似乎想说些什么。
现在村里的猫冬一般只吃两顿饭，还都是稀饭，而苏绵这弄的也太丰盛了点。
谢大婶儿可激动了。来苏绵这，可真是体会了一把座上宾的滋味儿。
谢大婶儿越发觉得要跟苏绵搞好关系，
苏绵太懂事了，善良又大方的，哪哪都做到在她的心坎上了。
苏绵并不知道谢大婶儿的内心戏码，直接拉她过来试一下菜。
“这……这都是些啥呀？”谢大婶儿指着桌上的两个陌生菜，好奇地问苏绵。
苏绵笑着解释道：“大婶儿，这是地皮菜，可好吃啦！还有这个，是地环菜，是我自已腌的，你尝尝。”她一边说，一边用手轻轻指着菜。
谢大婶儿听了，机械地点点头，然后拿起筷子，小夹起一块地皮菜，放进嘴里细细咀嚼。
她的眼睛突然亮了起来，赞不绝口地说：“坳，这可真好吃！苏绵，你这手艺可真不错！”
苏绵听了，脸上露出了开心的笑容，她谦虚地说：“大婶儿，您过奖了，这只是一些家常菜而已。”
随后，她热情地拉谢大婶儿和周梦琪坐下来，吃午饭。
谢大婶儿吃得停不下来，边嚼边说：“苏绵啊，你这东西咋这么稀罕呢，太好吃了，是城里才有的吗，在俺们村就没见过。”
苏绵笑了笑说：“婶儿，这些就是在咱们村后山上捡的啊，山里到处都是，就是大家没吃过不认识而已。”
谢大婶儿听了很诧异，停下筷子说“不会吧，我经常上山捡柴火的，没见过这些东西啊。”
她一边说着，一边皱起眉头，疑惑地看着苏绵。
“你可别吓唬我，我在这山上生活了几十年，听都没听过说有这个菜的。”她的声音中带着一丝怀疑。
“婶儿，我真的没有骗你。”苏绵解释道，
“这些东西一直都有的，不过啊，你平时就算看见了，有可能都不认识，
这些东西要洗干净表面沙子，晒干才可以吃的，
你现在看到的，我都处理过了的，您认不出来也正常。”苏绵指着面前的地皮菜跟谢大婶儿说。
周梦琪在一旁也跟着附和：“是啊，大婶儿，苏绵懂得可多了，不是这个地皮菜咱们不认识，就那地环，也是长在地里的，那叶子，咱们平时见了，都以为那是野草，连挖都不会去挖的。”
这时，谢大婶儿终于相信了，又像是想到了什么，放下筷子说：“苏绵啊，你看你这么能干，能不能教教我，怎么认这些菜，到时候我也去捡一下回去弄来吃嘞。”
苏绵愣了一下，随后点头答应：“行啊，大婶儿，只要你愿意学，改天，天好，咱们上山找找。”
谢大婶儿听完，高兴地拍着手说：“那敢情好，你有空上山的时候要叫俺啊。”
苏绵和周梦琪相视一笑，表示同意。谢大婶儿又开开心心地吃了起来，心里无比畅快。
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