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第 22章 炖肉吃,炖两次

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苏绵回到家,将背篓随意地扔在地上,洗便一头扎进了空间。

她找到食品区,里面的食材琳琅满目,只是很大一部分,仅是展示,她还拿不到。

苏绵在生鲜食材区逛了逛,她决定做一道自已做得最多的是红烧肉,再配上一道清炒时蔬和一碗番茄鸡蛋汤。

上一世,作为网文作家的苏绵,在吃饭这件事上,吃的最多的就是泡面跟后来的预制菜,对做饭这方面,她其实并没有天赋。只能说做出来菜有菜味肉有肉味,不能说很好吃,也不能说不好吃,就是平平无奇。

苏绵挑选好食材后,她特意转一圈,去今天早上拿了牛奶和面包的区域看了一下,拿了东西的区域还是空空如也,原来这个空间并没有像在书上看到的那样会无限的补给,苏绵理清楚这个规则,也就没多想了直接出了空间。

她本来想在空间做饭的,但是想到空间中的空气并不流通,为了下次进空间的体验着想,她还是不轻易尝试了。

苏绵回到厨房,熟练地将五花肉切成小块,放入锅中焯水,捞出沥干备用。

接着,她在锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜爆香,然后加入五花肉煸炒至表面金黄。

随后,她加入料酒、生抽、老抽、冰糖等调味料,翻炒均匀后加入适量的水,放入从空间拿出来的八角桂皮干辣椒,盖上锅盖,小火慢炖。

在炖肉的锅上架了个小蒸笼,把洗好的大米装好放上去蒸。

在等待炖红烧肉的过程中,苏绵开始准备清炒时蔬。

现在她将青菜洗净切段,锅中倒入少许油,放入青菜翻炒至断生,加入适量的盐和鸡精调味。香喷喷的蔬菜出锅 。

最后,苏绵还做了一碗番茄鸡蛋汤。

她将番茄洗净切块,鸡蛋打散备用。锅中倒入适量的油,放入番茄块翻炒出汁,加入适量的水,煮开后倒入鸡蛋液,搅拌均匀,加入适量的盐就出锅啦。。

40 分钟后,红烧肉也炖煮好了,苏绵将红烧肉盛出装盘,撒上一些葱花作为点缀。

她将清炒时蔬和番茄鸡蛋汤也端上了餐桌。

看着面前那一盘满满当当的肉,和颗粒的大米饭,苏绵感觉太幸福了。苏绵胃口大开把菜都吃了个精光。

而前屋的知青们,就没那么好运了。煮糊了的糙米粥,水煮的野菜。吃得众人一脸苦涩。

这时,有个男知青忍不住抱怨道:“这粥怎么吃啊,本来糙米就拉嗓子,还糊了,简直难以下咽。”

吴雨霏听了心里很憋屈,眼眶泛红。

原来今天轮到刘亚婷跟她这组做饭,因为下午她提前回来,让刘亚婷帮她干地里的活,只好她来做饭。

她在家本来就是不会进厨房的主。做成这样已经很不错了,只是条件有限。

王卫兵见状忙打圆场:“哎,兄弟,这也没办法,新同志刚过来,不适应也是正常的,下工有的吃就不错了。咱们今天还能吃到青菜和野菜也算不错了。”

“队长,话可不是这么说的,我们都是出东西煮饭的,不求你做得多好吃,最起码也不能糊了吧。”赵英也不满道。

本来她就觉得新来的知青麻烦,个个看着都娇滴滴的,一看就事多。

本来这些天,大家都是这么过来的,之前也没见大家意见那么大。

之前大家都一样,都是知青,都吃大锅饭,都住知青点,现在,一下子,有人盖新房,有人吃上肉了,众人看来就心里不舒服了的。

可是就算大家的想法,也只能在知青点发牢骚。自已兜里没钱怪得了谁?知青点一群人也只能伴着屋后传来的肉香味喝糊粥。

在苏绵隔壁屋的顾铭均,也闻到肉味,肚子里馋虫也勾引起了。

在忙完手里的事情后,他找了个腊鸭出来,但是他并没有锅,想了想,只能带着鸭子出门了。

“噔~噔~”

苏绵刚吃饱,在院子里消食呢,听到敲门声还奇怪了,怎么有人饭点上门。

苏绵拉开一条门缝,看到是顾铭均她打开门问:“顾知青,你是有什么事吗”

“苏同志抱歉打扰你了,是这样,我搬出来住了,但是我的锅这些还没来得及准备,我就想能不能在你这里借下锅,我做饭”

苏绵一听,不是过来吃白食的,爽快答应了。

“行,你用吧”

顾铭均来到厨房,就开始忙碌起来。他手忙脚乱地,一会儿找碟子,一会儿又去切菜,显得有些不知所措。苏绵在一旁看着,实在是看不下去了,便主动上前帮忙。

苏绵让顾铭均把要吃的肉片下来,她则是拿起锅铲,开始炒酱料,酱料炒香后把鸭子倒下去,翻炒几下,动作流畅自然。再把洗好的大米倒下去,加上水盖上锅盖去焖。

顾铭均有些不好意思地看着苏绵,说道:“真是不好意思,我原本准备借锅,没想到还麻烦你帮我做了”

“这没什么,你回头帮我砍点柴回来就行。”苏绵也笑着回道,她之前在空间看了个食谱,知道炒菜炖肉的大概的步骤,学了个万能酱料。现在就差食材练手了。现在来个小白鼠,来都来了就别走了。

在苏绵的帮助下,饭菜很快就做好了。

爆炒过的腊鸭焖米饭,味道太霸道了。顾铭均尝了一口,赞不绝口:“味道真不错,谢谢你,苏绵。”

苏绵也尝了一口,笑着说:“你太客气了,咱们互帮互助。”

顾铭均大口大口地吃着饭。苏绵已经去院子里继续散步绕圈圈了。一时气氛也十分融洽。

这一股味更霸道了,在已经吃完饭的知青点众人鼻间环绕,本来就没什么油水的肚子立刻叫“咕咕”。

吴雨霏受不了她就说:“大家都是知青凭什么她苏绵吃独食,还吃肉,不行我要找她去”

听到这话,其他几个知青顿时语塞。赵英哼了一声,“她家有钱呗,又盖房子又吃肉的,不是资本家日子怎么会过得这么滋润。”

周梦琪冷笑一声,“你们怎么知道苏绵吃肉就是资本家做派了?前几天你吴雨霏还有肉罐头呢,你怎么不说呢?再说了,盖房子还是队里要求的,你也可以去盖啊!”

“苏绵这个女同志,说不定这钱也来路不明呢。”另一个男知青小声嘟囔。

“你可别乱说话。”王卫兵呵斥道,“苏绵那孩子老实本分,人家干活勤快,人家下乡,家里给了点好东西,这不是很正常的吗?大家都别说了。”

“哟,队长,你可真向着她。”赵英翻了个白眼。

就在这时,顾铭均端着碗走了过来,“各位,我这腊鸭是部队来发的,我吃合法合规。苏绵同志帮我煮是因为我还没有锅,她的东西都是她带下乡,和去供销社换的,也没占大伙便宜。咱都好好说话,何必在这儿酸溜溜的。”说完,顾铭均看了知青点一眼,转身回屋去了。

众知青面面相觑,都不再吭声。

顾铭均吃完饭,端着碗又来到了苏绵的厨房。

这时,院子里已经没有苏绵的身影了。但是吃饭的锅碗瓢盆都没有洗。

顾铭均笑了笑,挽起袖子把锅碗瓢盆洗干净,把厨房打扫了一下才关上门回去了。



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